做生猪生意原来有这么多道道


做生猪生意原来有这么多道道

猪价近年来忽高忽低,伤害了农民的心。抓猪人和卖猪人的生活是什么?8月20日,《农村通俗报》的一名记者来到邻水县青云镇,体验一个养猪经纪人、养猪人和养猪小贩的生活。

猪经纪人

他知道谁生了一头猪

那天早上5点多雾。记者很早就加入了青云镇的“养猪经纪人”王振峰。打了几个电话后,他笑着对记者说:“走吧!到大洼村,可以卖杜红雨的猪。”

王振峰,44岁,做了7年养猪经纪人。他是青云镇最年轻、最有经验的养猪经纪人。“我们对我们的领域很了解。你必须知道谁应该卖猪,谁应该得到猪。”王振峰说道。

王振峰表示,自2013年春节以来,猪肉价格已经下跌。直到今年5月,生猪价格才开始上涨,从4.3元的1公斤以上升至7.5元的1公斤以上。现在,一些农民认为价格会上涨,他们不愿意出售生猪。过去,市场上出售三到五头猪。没有猪贩子愿意在家里买。现在他们正在为他们而竞争。

王振峰说生猪数量很少,经纪人之间也有很多抢劫案。“六月下旬的一天,我提前一天与一家养猪场协商了价格,并同意第二天早上拉猪。但是当我早上去的时候,我发现那些被登记和标记的猪已经不见了。莒南县的一位经理给了我每斤20美分,养猪场提前卖了猪。”王振峰说道。

说话间,我们来到了杜红雨的养猪场。王振峰帮助杜红雨与“养猪经销商”向敏谈判价格。他还找到了抓猪的人,并继续在附近的村庄寻找养猪的农民。

记者了解到养猪是临沭县青云镇的传统农业项目。猪从农场到屠宰场。养猪经纪人、专业养猪人和养猪经销商都履行自己的职责。生猪经纪人需要将收集到的生猪屠宰信息告知生猪经销商,每10元收取信息费,生猪售罄;专业抓猪员帮助农民抓猪并装猪。每头猪大约挣10元,农民们出去。生猪经销商赚取销售价格和收入之间的差额随市场而异。在农民杜红雨的家里,记者遇到了黄的两个兄弟黄瑞吉和黄瑞冬,他们是专业的养猪人。这两个人看上去三十出头,精力充沛。

开始抓猪。兄弟俩很快抓住了猪头,一起举起了猪尾巴。猪很容易被举起来。记者们也换上胶鞋和围裙进行尝试。“养猪不仅是力量的问题,也是技能的问题。小心点,否则你会被咬的!”黄瑞吉嘱咐道。

抓猪的工具是一个带有木柄的钢丝环,稍加拧紧就会收紧。黄瑞吉抱起猪后,走进猪圈,迅速拧紧了猪耳朵上的铁丝网。然后,记者小心翼翼地用同样的方法将铁丝夹在猪尾巴上。他们两人一起把体重超过200公斤的猪拖出猪圈。猪圈外面,一个装猪的铁架准备好了。记者和黄瑞吉同时抓住了猪的左腿,把猪的腿都倒放在铁架子上。称完猪的重量后,用来装猪的铁架被抬到手推车上,然后被送到外面的拉猪机。一个半小时后,杜红雨的25头猪被称重并装载。这时,外出联系新货来源的王振峰也打电话来说:“装完老杜家的猪后,到王政、汉村、青云镇的房子里来,这里还有20头猪。”

农民

必须把《猪经》唱好

为了停止养猪,记者采访了一位养猪大户杜红雨。杜红雨养猪已经15年了。这些年来,他经历了生猪价格的起伏。杜红雨摸索出了判断生猪价格的“三种意见”。看看散户投资者。老杜说,散户投资者急于养猪,价格可能很快会下跌。其次,看看流行病,患有严重流行病的猪的价格很高。流行的主要原因是散户太多,防疫能力差。第三,看看大家庭。大型加工企业通常根据以下因素调整价格

早上7点,在抓到杜红雨的猪后,记者和“养猪经销商”和“抓猪人”一起去了王政汉村回家。捕猪人从王政家安装了20头猪。记者跟踪了几个农民,时间很快就到了9: 10。“看来我今天可以接受这些。我要去临沂送货。你去不去?”向敏问记者。

9点25分,在成功签发检疫证明后,记者跟随向敏的车,踏上前往临沂兰山区半城镇罗进肉制品集团有限公司的道路,向敏的运猪卡车上装有一个被称为“二楼”的两层铁架,可以装下60多头大猪。

“是同一辆车。过去,它能拉60多头活猪,但现在它不能被收集。它只能拉30多头活猪。”向敏说,经过长时间的养猪,一趟将带来1000元的利润。当我回去的时候,我会匹配更多的商品,赚更多的钱。现在情况不同了。

向敏说:“现在无法判断猪是能赚钱还是赔钱。一只猪一旦吃完,它可以赚几十美元。如果人们多喂些水,杀猪后就没用了。”

从临沭县青云镇到临沂市兰山区半城镇,“二楼”一直在移动。总共有60多公里,这辆车花了将近一个半小时。中午11点,汽车到达临沂市兰山区屠宰场,卖猪的生活结束了。一天的工作随着第45头猪顺利登机而结束。由于记者在猪圈里“浸泡”太久,他身上的气味让许多人“退避”,这也说明这个行业的工作环境并不理想。同时,记者也注意到,这是一个分工严格的行业。养猪经纪人是所有环节的“中间人”,负责收集各种信息。抓猪人只负责抓猪。生猪经销商负责将生猪运送到屠宰场,每个人都有责任维持行业的正常运行。