色香味俱全的几道家常下饭菜,非常好吃下饭,满足不同口味的人


青椒

实践

1.清洗胡椒粉,切断椎弓根。你可以用小勺子挖种子。

如果胡椒很长,你可以把它切成两半。如果它很小,你可以在表面上做一个小口,这更有趣。

3.将大蒜切成蒜末。将生酱油,香醋,糖和盐混合成碗中的酱汁。

4.将油放入锅中,加入中等至小火,加热至40%至50%。将干青椒放入锅中。需要不时翻过来并用抹刀轻轻按下青椒,这样胡椒的每一面都可以均匀地炸成虎皮,随时可以使用。

5.在火锅中加热油,加入切碎的大蒜。

6.倒入准备好的果汁,翻炒至沸腾。

7.将炒青椒倒入锅中搅拌均匀。当汤很厚时,可以烤。就像酱汁更厚,你可以挂上一些水淀粉。

8.打包享受!

香辣鸡爪

材料:鸡爪,少量小米辣椒,一个肉桂八角,一片香叶,一片洋葱,两片生姜,20克冰糖,两匙酱油,两匙酱油,一汤匙油,盐量,啤酒40克。

做法:

1.洗净鸡脚,切断指甲,从鸡脚中间部分撬开,冷却水锅,加入生姜,八角肉桂,香叶煮沸止血,取出冷水备用。

2.将热油放入锅中,加入冰糖,炒,炒至糖色,然后加入鸡脚,翻炒糖色,加入小米辣椒和葱,继续翻炒。加酱油,酱油,油炸。

3.然后加水,然后加入啤酒,高温煮沸,转入中火,慢慢炖,最后从火中收集汁液。

烤金针菇(Flammulina edulis)

实践1.将锡纸烤在烤盘上,将金色蘑菇洗净,放入小花中,均匀涂抹在烤盘上

2.将烧烤酱倒入碗中,蒜酱,甜酱,酱油,搅拌均匀

3.金针菇油,然后将酱汁均匀地粘贴在蘑菇上。

4.最后撒上小茴香,辣椒粉,大蒜

5.放入预热的烤箱中,以180度烘烤15分钟。

6.撒上芝麻,好吧

干芸豆

配料:绿豆500克,油100克,猪肉,生姜,蒜末和料酒,适量的酱油,盐,糖和鸡精

实践

1.在两端拾取绿豆以去除肌腱,并将生长部分洗净并排干;

2,在油锅中煎至皮肤稍微起皱,取出干油备用;

3,在锅中放入1汤匙油,炒猪肉,加入生姜,蒜末和料酒,炒至干;

4,倒入青豆,调入少许盐,糖和鸡精,翻炒至味道

红油猪耳朵

配料:猪耳,黄瓜,洋葱,胡椒,植物油,盐,酱油,醋

实践

1.切猪耳,黄瓜和洋葱。

2,加入2汤匙植物油至胡椒末,盐,少许酱油,少许醋拌匀。

3,将热油放入锅中,在混合前倒入辣椒,滚动。

4.将油炸的红油倒在切丝上,搅拌均匀。

红烧千页豆腐

配料:豆腐200克,白菜200克,胡萝卜20克,适量开水,适量生姜,适量油,盐,1小匙生酱油,适量白糖,1/8勺蘑菇精华,少许水淀粉

做法:

1.从盒子中取出豆腐,让其干燥,直至表面水分蒸发。

2.将白菜洗净切成小块。

3,胡萝卜洗净,去皮,切块。

4.在煎锅中倒入少许油。油温升高后,将其放入豆腐中煎炸。

5.煮沸金色底部的底部,用刷子刷上面的一点油。

6,翻身翻炒,直到两侧金色,盛。

7.将少许油倒入锅中。油温升高后,放入碎姜中翻炒至香。

8.倒入适量的开水,加入盐,酱油,糖,搅拌均匀,用大火煮沸。

9.取出漂浮的泡沫,加入豆腐,转小火,加盖子煮约8分钟。

10,放入白菜,胡萝卜,再加入少许盐,蘑菇精华,翻炒均匀。

11,大火收集浓汤,分成少许水淀粉两次,搅拌均匀即可食用。

马铃薯排骨

材料:1000克排骨,1个土豆,一半洋葱,一点胡萝卜,适量洋葱姜和大蒜,半汤料酒,1汤匙酱油,1汤匙酱油,2汤匙糖,2个八角形,2个肉桂,植物油2勺,3勺盐;

做法:

放入冷水中煮沸;取出,沥干水分,冲洗干净;准备其他材料。胡萝卜和洋葱也可以保存,但营养和口感更好;

2.热油热油,倒入洋葱蒜/洋葱和八角;炒香料;下肋骨,炒面水分;

3.加入适量水或肉汤,盐,糖,料酒,酱油,酱油,拌匀;火煮沸后,取出漂浮的泡沫,盖上盖子约30分钟;

把洗过的去皮土豆和胡萝卜放入文火煮一会儿;翻炒果汁,让它站起来;