今天下班试试这四道家常菜,随便一抄就是美味


11: 58: 57只笑嘻嘻的猪

芦笋炒虾

原料:鲜虾300克,芦笋150克,水木耳,红辣椒,盐,湿淀粉,料酒,鲜汤,香油,食用油,适量。

实践

1.洗净虾,沥干水分,加入盐和湿淀粉,拌匀;在真菌中加入芦笋和水,沥干水分;切红辣椒。

2,将油炸至50%的热量,将虾加入油炸,倒入油。

3,炒少许油加热,加入新鲜汤,料酒,盐,芦笋,木耳,红辣椒煮沸,用湿淀粉加厚,加入虾仁搅匀,淋上香油,即成。

鸡蛋炒苦瓜

材料:两个苦瓜的小根;四个鸡蛋;半个洋葱根

实践

切成小块,洋葱和切块

2,将鸡蛋放入碗中搅拌均匀,然后将准备好的苦丁和切块的青菜放入碗中搅拌均匀

3,火锅,加适量油

4,将苦瓜倒入锅中,均匀翻炒,加盐调味。

苦瓜鸡片

。普通油50克,酱油30克,黄酒20克,生粉,少许盐。

实践

切下苦瓜,挖出内疚。将其切成薄片并置于清水中半小时以除去一些苦味。你也可以用盐在沸水中捏和煮沸10秒钟,然后你可以去除大部分的苦味。

2.切下鸡排,用盐,米酒,酱油和生粉切片10分钟。

3.煎锅并加热油。首先,搅拌苦瓜,翻炒四五把铲子。把它放在锅的一侧。鸡块继续搅拌十多个铲子后,用苦瓜翻炒半分钟。

香辣猪肉

配料:前腿肉,胡椒,生姜,大蒜,小米辣椒,大蒜苗(也不需要),油,酱油,胡椒,生料,料酒,鸡精,酱油

做法:

1.先将前腿肉切成片,然后切成丝片

猪肉加油,酱油,胡椒粉,生料,料酒,鸡腌汁

辣椒,生姜,大蒜,小米辣椒,大蒜幼苗分别切割

4.将油倒入锅中,将胡椒放入中火小火香;不使用

倒掉辣椒

5.将火烧至生姜,大蒜,小米辣椒,白蒜的一部分,倒入胡椒油,翻炒

6.将腌制的猪肉倒入其中,用筷子快速搅拌,倒入大蒜幼苗的绿色部分

7.猪肉变色后,将其转移到适量的老煨锅中上色。

芦笋炒虾

原料:鲜虾300克,芦笋150克,水木耳,红辣椒,盐,湿淀粉,料酒,鲜汤,香油,食用油,适量。

实践

1.洗净虾,沥干水分,加入盐和湿淀粉,拌匀;在真菌中加入芦笋和水,沥干水分;切红辣椒。

2,将油炸至50%的热量,将虾加入油炸,倒入油。

3,炒少许油加热,加入新鲜汤,料酒,盐,芦笋,木耳,红辣椒煮沸,用湿淀粉加厚,加入虾仁搅匀,淋上香油,即成。

鸡蛋炒苦瓜

材料:两个苦瓜的小根;四个鸡蛋;半个洋葱根

实践

切成小块,洋葱和切块

2,将鸡蛋放入碗中搅拌均匀,然后将准备好的苦丁和切块的青菜放入碗中搅拌均匀

3,火锅,加适量油

4,将苦瓜倒入锅中,均匀翻炒,加盐调味。

苦瓜鸡片

。普通油50克,酱油30克,黄酒20克,生粉,少许盐。

实践

切下苦瓜,挖出内疚。将其切成薄片并置于清水中半小时以除去一些苦味。你也可以用盐在沸水中捏和煮沸10秒钟,然后你可以去除大部分的苦味。

2.切下鸡排,用盐,米酒,酱油和生粉切片10分钟。

3.煎锅并加热油。首先,搅拌苦瓜,翻炒四五把铲子。把它放在锅的一侧。鸡块继续搅拌十多个铲子后,用苦瓜翻炒半分钟。

香辣猪肉

配料:前腿肉,胡椒,生姜,大蒜,小米辣椒,大蒜苗(也不需要),油,酱油,胡椒,生料,料酒,鸡精,酱油

做法:

1.先将前腿肉切成片,然后切成丝片

猪肉加油,酱油,胡椒粉,生料,料酒,鸡腌汁

辣椒,生姜,大蒜,小米辣椒,大蒜幼苗分别切割

4.将油倒入锅中,将胡椒放入中火小火香;不使用

倒掉辣椒

5.将火烧至生姜,大蒜,小米辣椒,白蒜的一部分,倒入胡椒油,翻炒

6.将腌制的猪肉倒入其中,用筷子快速搅拌,倒入大蒜幼苗的绿色部分

7.猪肉变色后,将其转移到适量的老煨锅中上色。