美味家常菜推荐, 简单易做, 家人都喜欢吃, 美味极了!


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红烧猪蹄

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配料:猪脚、冰糖1份、肉桂1份、八角2份、叶2片、姜2份、油1小片、盐适量、酱油少量、白胡椒少量、豆腐适量、醋1片、啤酒1茶匙、料酒或白酒,适量鸡精(可不放)适量

练习:

1。猪蹄。让卖他们的主人干净地蹲着,没有办法砸碎他们自己的家。

2。猪蹄在冷水锅里煮。煮沸后,继续煮5分钟以上,然后取出清洗。

3、把锅里的油放入冰糖中,小火。抹刀搅拌,浸泡后,糖色油炸!

4、放入猪蹄翻炒。翻炒颜色……放入八角。肉桂色。芳香的树叶。姜片……继续搅拌!

5、炒香,放入白胡椒。生醋、醋、半瓶啤酒或两大汤匙葡萄酒或一勺酒

6,然后加入开水。倒入高压锅,上汽后,改变中小火压力5分钟,爱吃特别差,可以再多待几分钟。

7,倒回锅里。加一块豆腐。压碎。中、小火肉汤至剩下的一半。放盐。点火收集果汁。收集干汁后,放上一点鸡肉不能放手。

煮豆皮

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配料:卷心菜1/2,豆皮4片,适量油和盐,洋葱1个,姜2片,大蒜3瓣,豆沙1汤匙,酱油1汤匙,白糖1/2汤匙,白胡椒1/2汤匙,干辣椒10支,鸡精1茶匙,适量水。R淀粉

练习:

状,铺上卷心菜叶,洗净,沥干水分,然后将卷心菜叶切成薄片。

2。葱切青葱、姜末、蒜末、干辣椒切至尾部,不使用辣椒籽,然后切成小块。

3.将油加入锅中加热。将白菜加入火中,翻炒。将白菜切片搅拌直至它们破碎,然后将它们放入一个大碗中。

4.重新加入锅中的油并加热。在Pix县加入豆瓣酱,翻炒红油,翻炒,加葱花,生姜,炒香。

5.加入适量的水,浸入酱油,鸡精,盐,煮沸,加入豆皮,煮沸,煮5-6分钟,煮熟的豆皮,直到软。

6.倒入适量的水淀粉加厚,加热至汤变稠,关火,倒入豆皮和汤,放入大碗白菜,撒上葱花和蒜末。

7.将油加入锅中加热。将胡椒加入微焦中,炒至胡椒粉。不要炒干辣椒炒红棕色。不要炒。

8.将炒好的辣椒和热油倒在切碎的葱和蒜末上。这种辛辣可口的煮豆皮已经准备好了。

土豆炖鸡块

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成分:

土鸡680g,青椒100g,酱油1茶匙,油20g,黄酒30g,Pix县豆沙1汤匙,生姜10g,小葱,冰糖15g,土豆300g,酱油1汤匙

做法:

1.清洗鸡肉后,将其洗净,清洗鸡排,将土豆去皮切块,切青椒切块;

2,火锅倒入油,豆瓣下的温油,将青葱和生姜放入其中,迸发出红油;

3.将鸡块放入锅中搅拌均匀,加入米酒,然后加入土豆,再加入酱油和酱油,均匀煎炸;

4,加入温水和冰糖,盖上火后煮沸,转小火,炖半小时,不要加太多睡眠,毕竟我们是菜,不是汤;然后转向火加青椒,收集果汁后关火。

红烧肉

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配料:500克配五花肉,葱,姜,八角,肉桂,月桂叶,冰糖,酱油10ml,酱油40ml。

做法:

1.将猪肚洗净,切成2cm方块,放入清水中,加入10ml料酒10分钟。

2.将猪肚倒入锅中,加水煮沸2分钟,然后取出。

3,锅内不放油,放入五花肉,炒至黄色,待油,将肉放到一边,放入葱姜涮锅。

4,加酱油,酱油,均匀翻炒,加开水,无肉,加八角,肉桂,香叶,烧5分钟,转小火1小时,即可开火。

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