辣爽口的几道菜,简单又下饭,尝一口,真的不想放下筷子


05: 23: 00 10分抒写

咸蛋黄小龙虾

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材料

小龙虾;咸蛋黄;生姜;洋葱;米酒;盐;油

实践

小龙虾洗到虾线

用米酒,盐,姜和青葱腌约半小时。将植物油倒入火锅中加热至90%。倒入腌好的小龙虾,炒20秒。

在锅中留一点油,碾碎咸蛋黄,倒入锅中,在小火中煎咸蛋黄,煎至咸蛋黄鼓泡。

将油炸的小龙虾倒入翻炒中

等到小龙虾被包裹在一层薄薄的咸蛋黄中。

菠萝炒菠萝

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材料

菠萝;虾;绿皮书;水淀粉;植物油;盐

实践

菠萝切丁,浸泡在盐水中

虾用水淀粉浆

热油锅,先把青椒翻炒,把虾放入果肉中翻炒,将菠萝放入翻炒中

搅拌炒虾仁,换小火,加盐,翻锅两次

当归鸭血萝卜煮熟

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材料

1白萝卜(约500克);鸭血300克;当归5克;生姜3克;枸杞20;盐2克;油5克

实践

在砂锅中加入适量的水,加入当归和生姜片,中火煮沸,用小火煮10分钟左右

用刀将鸭血切成均匀大小的块

当生姜在锅中慢慢煮熟时,将白萝卜去皮切成小块。当香味煮熟时,倒入白萝卜煮5分钟。

煮熟白萝卜后,倒入鸭血,牡蛎和油,再煮5分钟

咸蛋黄小龙虾

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材料

小龙虾;咸蛋黄;生姜;洋葱;米酒;盐;油

实践

小龙虾洗到虾线

用米酒,盐,姜和青葱腌约半小时。将植物油倒入火锅中加热至90%。倒入腌好的小龙虾,炒20秒。

在锅中留一点油,碾碎咸蛋黄,倒入锅中,在小火中煎咸蛋黄,煎至咸蛋黄鼓泡。

将油炸的小龙虾倒入翻炒中

等到小龙虾被包裹在一层薄薄的咸蛋黄中。

菠萝炒菠萝

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材料

菠萝;虾;绿皮书;水淀粉;植物油;盐

实践

菠萝切丁,浸泡在盐水中

虾用水淀粉浆

热油锅,先把青椒翻炒,把虾放入果肉中翻炒,将菠萝放入翻炒中

搅拌炒虾仁,换小火,加盐,翻锅两次

当归鸭血萝卜煮熟

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材料

1白萝卜(约500克);鸭血300克;当归5克;生姜3克;枸杞20;盐2克;油5克

实践

在砂锅中加入适量的水,加入当归和生姜片,中火煮沸,用小火煮10分钟左右

用刀将鸭血切成均匀大小的块

当生姜在锅中慢慢煮熟时,将白萝卜去皮切成小块。当香味煮熟时,倒入白萝卜煮5分钟。

煮熟白萝卜后,倒入鸭血,牡蛎和油,再煮5分钟